澳洲科學家研發品酒電子鼻,靈感動到蟲子身上

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路透坎培拉電---澳洲科學家們最近開始研究蠕蟲與昆蟲靈敏的嗅覺器官，希望從中能夠幫助他們製造出一個電子鼻，用來評比酒類的芳香及口味。

這個電子鼻也可以應用在機場或車站，在啟航前對乘客做最後的檢查，聞聞看他們身上是否攜有爆裂物。

領導這項研究的特羅威爾(Stephen Trowell)周五說，科學家相信他們可以人工複製出蠕蟲與昆蟲的嗅覺傳導過程，進而細膩地測量出各式酒類或是其它食物及飲料間的輕微差異。

但是特羅威爾說，這種電子鼻有朝一日也可能取代機場的嗅毒犬，或成為檢測某些癌症的一種快速、非侵入性的醫療測試器。

「目前，現實生活中的溼鼻子還是比較好用。」特羅威爾告訴路透說。

這項450萬澳元(350萬美元)的電子鼻研究計畫是澳洲政府主要科學機構--澳大利亞聯邦科學工業研究組織(CSIRO)與國立澳洲大學、莫拿舒大學(Monash University)等共同合作研究。

**結構簡單 應用廣泛**

他說，蠕蟲與昆蟲擁有簡單的基因和神經結構，科學家可以輕易地檢視它們如何使用敏銳的嗅覺。

「我們可以拿一隻蟲子來做實驗，問它們可以聞到些什麼，它們會向它們喜歡的東西前進，反之，聞到不喜歡的就會趕快離開。這樣你就可以加以測量。」

他說，一旦研究人員了解蠕蟲與昆蟲處理這些味道的過程後，他們就可以在電子鼻上加以複製。

他說，電子鼻還有一種運用方式是類似警方對酒醉駕車的人進行酒測的呼吸器，可協助早期檢測出結核病或是肺癌。

特羅威爾說，他希望能在五至七年內有產品上市。