多寶魚含致命禁藥 - 食無魚？

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多寶魚含致命禁藥

內 地 食 物 又 出 現 質 素 安 全 問 題 。 近 年 大 受 歡 迎 的 貴 價 海 鮮 多 寶 魚 ， 在 上 海 市 一 項 抽 檢 中 被 驗 出 所 有 樣 本 均 含 有 殘 留 藥 物 ， 部 分 更 含 有 可 致 命 的 禁 藥 氯 霉 素 。 國 家 食 品 藥 品 監 督 管 理 局 昨 發 出 特 急 通 知,下 令 全 國 沿 海 十 七 個 省 市 立 即 展 開 對 水 產 養 殖 的 專 項 監 督 工 作 。

激 素 注 頭 體 重 暴 增

多 寶 魚 飼 養 之 風 近 年 在 內 地 大 為 盛 行 ，  部 分 小 型 養 殖 場 ， 為 求 盡 快 收 成 ， 將 俗 稱 「 快 大 劑 」 的 激 素 注 射 入 魚 苗 頭 部 ， 使 魚 苗 在 數 個 月 內 迅 速 長 至 一 斤 多 重 ， 推 出 市 場 出 售 。

上 海 市 食 品 藥 品 監 督 管 理 局 最 近 抽 驗 當 地 水 產 批 發 市 場 、 超 市 和 餐 廳 售 賣 的 三 十 個 冰 鮮 和 新 鮮 多 寶 魚 樣 本 ， 結 果 除 重 金 屬 含 量 合 格 外 ， 全 部 樣 本 均 發 現 含 有 硝 基  喃 類 抗 生 素 ， 當 中 有 樣 本  喃 唑 酮 含 量 高 達 每 公 斤 一 毫 克 ， 嚴 重 超 出 國 家 標 準 。 同 時 ， 部 分 樣 本 更 含 有 國 家 禁 用 漁 藥 包 括 孔 雀 石 綠 、 環 丙 沙 星 、 紅 霉 素 、 恩 諾 沙 星 ， 以 及 可 致 命 的 氯 霉 素 等 ， 部 分 樣 本 土 霉 素 超 出 國 家 標 準 。

上 海 滬 西 水 產 市 場 等 多 個 水 產 批 發 市 場 已 貼 出 通 告 ， 暫 時 停 售 多 寶 魚 。 而 上 海 市 政 府 昨 日 亦 已 派 出 九 名 專 家 小 組 ， 到 多 寶 魚 主 要 養 殖 基 地 山 東 省 視 察 。

上 海 抽 驗 報 告 一 出 後 ， 國 家 食 品 監 督 管 理 局 安 全 食 品 協 調 司 昨 向 山 東 、 江 蘇 、 河 北 、 浙 江 、 福 建 、 廣 東 、 遼 寧 、 天 津 等 十 七 個 沿 海 省 市 發 出 特 急 通 知 ， 要 求 各 地 有 關 漁 業 部 立 即 展 開 對 水 產 養 殖 的 專 項 監 督 工 作 ， 發 現 問 題 及 時 上 報 。

山 東 省 海 洋 與 漁 業 廳 發 言 人 昨 表 示 ， 已 下 發 緊 急 通 知 ， 全 面 檢 查 省 內 的 多 寶 魚 養 殖 場 ， 並 規 定 所 有 多 寶 魚 均 需 檢 驗 合 格 ， 才 能 推 出 市 面 出 售 ； 同 時 ， 原 定 在 明 年 的 多 寶 魚 養 殖 場 全 面 檢 驗 ， 提 前 在 今 年 進 行 。

該 發 言 人 承 認 ， ○ 三 年 在 抽 驗 省 內 多 寶 魚 時 ， 曾 發 現 少 數 養 殖 場 的 魚 含 殘 餘 藥 物 ， 情 況 並 不 像 上 海 抽 驗 這 般 嚴 重 ， 而 且 已 責 令 改 善 ， 故 是 次 多 寶 魚 是 否 來 自 山 東 仍 待 調 查 。

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在上海市場查出藥物殘留嚴重超標的多寶魚後，引起山東省政府的高度重視，目前該省有關部門正在徹底清查在養殖或運輸多寶魚過程中，使用違禁藥物和飼料添加劑情況，檢測結果也將很快公布。

據了解，多寶魚問題出現後，山東省食品藥品監管局、海洋與漁業廳等部門於十七日發出緊急通知，對該省水產品養殖、運輸、貯存、銷售等環節進行全面監督檢查。由山東省水產品質量檢驗中心組成的專家組已經奔赴煙台、威海、青島、日照等多寶魚無公害生產基地、工廠化養殖廠以及部分中小企業，抽取樣品予以檢測。目前農業部會同國家食品藥品監管局組成調查組，正在山東威海調查水產品養殖用藥情況。但是相關人員承認，以往多寶魚的抽查中一般不包括硝基夫喃類代謝物，主要是國家對該類藥物沒有統一的檢測方法。

據悉，多寶魚問題出現後，農業部已經會同國家食品藥品監管局組成調查組赴八省市調查，其中一路目前正在山東威海調查水產品養殖用藥情況。山東省海洋與漁業廳表示，考慮到山東多寶魚個體養殖戶太散，目前最緊迫的是保證大養殖戶沒有問題。

山東省海洋與漁業廳相關人員表示，上海查出的藥物殘留問題到底是出在養殖環節還是流通環節，目前不好定論。該人員表示，由於多寶魚對水溫要求比較高，比一般魚更容易產生藥物殘留。小養殖戶技術水平低，為了確保魚在上市前的鮮活，很有可能亂用濫用禁藥。此外，在活魚運輸和銷售環節，也不能排除一些經銷商為了保鮮給魚餵藥的可能性。

陝西禁售「多寶魚」
自上海市場銷售的「多寶魚」被查藥物殘留超標嚴重後，陝西省已禁止流通經營企業和餐飲單位銷售現存「多寶魚」。

陝西省食品藥品監督管理局已對漁業投入品和飼料的使用情況進行了專項檢查，對養殖、流通、餐飲消費的水產品進行了抽檢，對檢測不合格的水產品，立即查封，並且全面禁止流通經營企業和餐飲等單位銷售現存多寶魚。

陝西省衛生監督所工作人員表示，陝西省市場上銷售的「多寶魚」主要來源於山東，目前，對「多寶魚」樣品的檢測還在進行中，一旦抽檢結果顯示藥物殘留超標，將立即查處所有銷售點。

kitty13

thx

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我不吃`鱼