港報評三鹿事件: 損健康損國家形象

無法笑

在衛生部公布「高度懷疑」的奶粉牌子後，生產商終於承認驗出奶粉受到污染，展開歷來最大規模的奶粉回收行動。比起四年前劣質奶粉造成眾多「大頭嬰兒」事件，今次當局的處理有所進步，現在要一查到底，找出須要負上法律責任的個人和機構，公布周知，喚醒食品生產商的品質監控意識。

回收奶粉只是亡羊補牢，生產商也付出重大經濟代價。要是事先做好質檢工作，不但可以免卻嬰兒和父母的痛苦，生產商也可免卻往後的索償訴求和責任官司。

四年前發生「大頭娃娃」事件後，三鹿牌一度被列入質量欠佳「黑名單」，後來被指為「錯列」而除名，今次事件卻顯示其品質監控確實大有問題。經此一役，生產商一定要痛定思痛，大幅改革做好品質管理(QA QC)，層層問責，否則多年基業恐毀於一旦。其他企業也應引以為鑑。做好品檢，不但是對國內外消費者的安全健康負責，也是對企業自己持續生存的保障。

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。食品安全与健康，重中之重

無法笑

「不法奶農摻入三聚氰胺!」隨著新的資訊披露，「結石嬰兒事件」進一步升溫，網友們開始艱難的「追兇」之路，試圖逼近三鹿奶粉污染真相。

網路追「兇」

據《南方日報》9月13日報道，一位石家莊網友痛陳:「為何早先媒體遮遮掩掩?為何今年六月份就發現了問題，就有人懷疑，到現在才查處?」她的責問，成了昨天網路世界網友們聚焦的焦點話題。

洶湧的民意短時間內聚集，找不到釋放的端口。謾罵聲四起。昨日中午13時左右，三鹿集團官方網站首頁上方的瀏覽器標誌一度被改為「三聚氰胺集團」，被懷疑遭駭客襲擊。

對媒體報道的三鹿集團所稱「奶農摻入三聚氰胺，與己無關」的說法，顯然難以平息已經憤怒的網友。有網友尖銳地批評，「開始找替死鬼了」。這代表著相當數量的意見:即使奶農摻假，企業就不檢驗了嗎? 難道就直接加工了嗎?

一位網易廣州網友的質疑則贏得了一片喝彩。他舉出至少三條理由提出質疑:「第一，奶農摻三聚氰胺對於他們自己有什麼利益可圖，什麼事情都講究動機，那奶農的動機是什麼?請明示，否則難以讓人信服；第二，既然8月1日已經知道此事，為什麼沒有及時公佈，沒有及時回收問題奶粉?第三，難道三鹿這樣的知名大企業，沒有自己的品質檢驗部門嗎?回收鮮奶的時候真的是給什麼要什麼，從來不監測嗎?」

失效的1100道檢測關卡

隨著事件的升級，塵封一年之久的一檔節目也被網友「挖」了出來。

2007年9月2日，中央電視台新聞頻道《每週品質報告》推出了一期《1100道檢測關的背後》的特別節目。在節目中，央視記者帶著疑問深入企業10多天，對三鹿嬰幼兒奶粉的生產從源頭到成品出廠的全程進行調查，詳細了解三鹿集團在飼料檢測、鮮奶檢測、奶粉輔料檢測、奶粉加工、包材檢測、產品檢驗、入庫檢驗、投入市場等奶粉生產鏈的各個品質控制環節。

記者找到了當時《每週品質報告》的節目文稿。文稿中說，「記者隨後對奶粉輔料檢測、奶粉加工、包材檢驗、入庫檢疫等環節進行了進一步詳細暗訪、調查，還到其他五家奶牛場和兩家加工廠，看到的都是一樣的情況。眼見為實，經過10多天的調查，央視記者仔細計算了一下，三鹿嬰幼兒奶粉用國際先進的全日糧飼養技術飼養的奶牛，產出的鮮牛奶，經過冷鏈儲運、原料檢測、添加營養素、殺菌濃縮、噴霧乾燥、包裝檢驗等一系列環節，經過1100項檢驗檢測後，才最終出廠運往全國各地。」

一個不容回避的問題是，摻入三聚氰胺的牛奶是如何逃過1100項「關口」，而被製成奶粉的呢?700噸受污染的奶粉又是怎樣流向全國的呢?它們怎麼成為漏網之魚的呢?

網友們更大的責問是，為什麼之前已經出現的預警信號，沒有引起國家有關部門的重視。難道只有發生「身體預警」這樣的悲劇，才能引起重視?

這種奶粉能用來救災嗎?

更驚人的消息，也被「挖」出。

「5·12」汶川大地震後，三鹿集團曾向四川地震災區捐贈120萬元乳製品。這則消息在三鹿集團的網站上，得到證實。另據《成都晚報》報道，5月20日，三鹿集團再次捐贈價值880萬元的嬰幼兒奶粉。加上前期的120萬元物資，三鹿已向災區捐贈價值達千萬元的乳品。

「這種奶粉能用來救災嗎?」有天涯網友不禁擔心地發問。這批奶粉是否在召回之列?也引發網友們的強烈關注。

「這樣的國產品牌，教我如何敢愛你?」9月12日，有網友憂傷地寫到。

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