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Croissant-牛角包從何而起,原來其背後有一段慘烈故事.17世紀未期,奧圖曼帝國(Empire of Ottoman,即今之土耳其)向東擴張已近尾聲,軍隊在奧地利受阻,無法推進,為了繼續東擴,打通通往西歐之路,土耳其人於1683年集結15萬大軍,企圖一舉攻下奧地利的維也納.那知當時維也納人運用方陣固守策略,聯同3萬波蘭援軍與土耳其人血戰2個月,結果將其撃退.為了紀念這場勝利,當時的維也納麵包師,將土耳其國旗上的新月形圖案製成麫包,以示日日食其肉,飲其血,終有一日將土耳其徹底打敗的豪情壯志.這就是牛角包的起源. |
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發表於 2006-10-16 19:46:54
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