健康饮料苹果醋

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以苹果、葡萄、山楂等为原料生产的果醋饮料迎合了现代都市人绿色、健康的消费理念，也同时满足了现代都市女性保健、美容的需求,引领着果汁饮料市场健康新风潮。
在我国，果醋饮料也正被越来越多的消费者，尤其是都市女性所青睐，随着生活水平的提高，人们对绿色食品、有机食品的认知度不断提高，都市人在這裡合理、健康的饮食观念在逐步确立。在竞争激烈的果汁饮料市场，醋饮料即将开启果汁饮料市场健康新风潮，其市场优势将日益显现。

苹果醋风靡美国

多年来，美国人流行喝醋，一种名叫苹果醋(Apple Cider Vinegar)的浓缩饮料风靡全美，很多美国人喜欢在吃饭前或睡觉前少量饮用。苹果醋是一种由苹果发酵而成的酸味饮品，是以优质浓缩苹果汁为原料，发酵成苹果酒精，然后接入醋酸菌种，用奥尔兰法把苹果酒精代谢为苹果醋，之后再把两次发酵代谢的物质具有的脂香和苹果汁特有的果香融合在一起，调配出1%－3%不同酸度的苹果醋饮料。苹果醋饮料不仅能达到一般饮料口感好、解渴的作用，更注重对人体的营养作用，是一种具有明显药效的健康食品，获得了美国大众的追捧。中国的醋一般只有白醋和黑醋这两种不同颜色的。其实，很多食品都可以用来制作醋。在中国流行了三千多年的是米醋，其中黑米醋的营养成分最高，被西方营养专家喻为‘东方的苹果醋’。

健康专家倍加推崇

美国健康专家保罗